Pasta Fresca

Pasta Fresca Lucanella

Scopri tutta la gamma dei nostri formati tipici regionali di Pasta Fresca artigianale. I fusilli, le orecchiette, gli strascinati, i rascatielli, il miskiglio e tanti altri.

La produzione della nostra pasta artigianale tipica lucana avviene in Basilicata, nel cuore del Parco Nazionale del Pollino.

Dopo i vari processi di formatura, pastorizzazione, asciugatura e sterilizzazione, la pasta fresca viene confezionata in atmosfera modificata, un particolare sistema che permette al prodotto di conservare inalterate le proprie caratteristiche organolettiche e nutrizionali nel tempo (fino a 120 giorni). 

Confezione Pasta Fresca 500g

I nostri formati:

Fusilli

NOME FORMATO: FUSILLI
CODICE ARTICOLO: 510
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 120 gg (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836685108
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  280 Kcal, 1170 Kj, Grassi 0,2 g di cui saturi 0,1 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,054 g, Proteine 9,4 g, Carboidrati 60,1 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGINGConfezionamento in ATM in Sacchetti da g. 500, film prestampato a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 5 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura controllata max 5°C.

Fusilli Corti

NOME FORMATO: FUSILLI CORTI
CODICE ARTICOLO: 520
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 120 gg (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836685207
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  280 Kcal, 1170 Kj, Grassi 0,2 g di cui saturi 0,1 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,054 g, Proteine 9,4 g, Carboidrati 60,1 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGINGConfezionamento in ATM in Sacchetti da g. 500, film prestampato a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 5 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura controllata max 5°C.

Maritati

NOME FORMATO: MARITATI
CODICE ARTICOLO: 530
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 120 gg (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836685306
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  280 Kcal, 1170 Kj, Grassi 0,2 g di cui saturi 0,1 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,054 g, Proteine 9,4 g, Carboidrati 60,1 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGINGConfezionamento in ATM in Sacchetti da g. 500, film prestampato a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 5 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura controllata max 5°C.

Maccheroni

NOME FORMATO: MACCHERONI
CODICE ARTICOLO: 540
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 120 gg (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836685405
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  280 Kcal, 1170 Kj, Grassi 0,2 g di cui saturi 0,1 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,054 g, Proteine 9,4 g, Carboidrati 60,1 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGINGConfezionamento in ATM in Sacchetti da g. 500, film prestampato a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 5 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura controllata max 5°C.

Cavatelli

NOME FORMATO: CAVATELLI
CODICE ARTICOLO: 550
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 120 gg (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836685504
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  280 Kcal, 1170 Kj, Grassi 0,2 g di cui saturi 0,1 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,054 g, Proteine 9,4 g, Carboidrati 60,1 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGINGConfezionamento in ATM in Sacchetti da g. 500, film prestampato a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 5 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura controllata max 5°C.

Strascinati

NOME FORMATO: STRASCINATI
CODICE ARTICOLO: 560
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 120 gg (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836685603
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  280 Kcal, 1170 Kj, Grassi 0,2 g di cui saturi 0,1 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,054 g, Proteine 9,4 g, Carboidrati 60,1 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGINGConfezionamento in ATM in Sacchetti da g. 500, film prestampato a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 5 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura controllata max 5°C.

Orecchiette

NOME FORMATO: ORECCHIETTE
CODICE ARTICOLO: 570
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 120 gg (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836685702
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  280 Kcal, 1170 Kj, Grassi 0,2 g di cui saturi 0,1 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,054 g, Proteine 9,4 g, Carboidrati 60,1 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGINGConfezionamento in ATM in Sacchetti da g. 500, film prestampato a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 5 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura controllata max 5°C.

Trofie

NOME FORMATO: TROFIE
CODICE ARTICOLO: 580
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 120 gg (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836685801
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  280 Kcal, 1170 Kj, Grassi 0,2 g di cui saturi 0,1 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,054 g, Proteine 9,4 g, Carboidrati 60,1 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGINGConfezionamento in ATM in Sacchetti da g. 500, film prestampato a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 5 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura controllata max 5°C.


Rascatielli

NOME FORMATO: RASCATIELLI
CODICE ARTICOLO: 590
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 120 gg (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836685900
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  280 Kcal, 1170 Kj,
Grassi 0,2 g di cui saturi 0,1 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,054 g, Proteine 9,4 g, Carboidrati 60,1 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGINGConfezionamento in ATM in Sacchetti da g. 500, film prestampato a marchio  “Lucanella”,
con denominazione del prodotto,  ingredienti, 
valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 5 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura controllata max 5°C.                                    

Strozzapreti

NOME FORMATO: STROZZAPRETI
CODICE ARTICOLO: 600
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 120 gg (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836686006
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  280 Kcal, 1170 Kj, Grassi 0,2 g di cui saturi 0,1 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,054 g, Proteine 9,4 g, Carboidrati 60,1 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGINGConfezionamento in ATM in Sacchetti da g. 500, film prestampato a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 5 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura controllata max 5°C.

Miskiglio

NOME FORMATO: MISKIGLIO
CODICE ARTICOLO: 630
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, FARINA DI LEGUMI E CEREALI (FAVE, CECI, ORZO) 20%, ACQUA
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 120 gg (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836686303
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  281 Kcal, 1173 Kj, Grassi 0,2 g di cui saturi 0,1 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,037 g, Proteine 10,7 g, Carboidrati 59 g di cui zuccheri 0,2 g.
PACKAGINGConfezionamento in ATM in Sacchetti da g. 500, film prestampato a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 5 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura controllata max 5°C.

Foglie di Ulivo

NOME FORMATO: FOGLIE D’ULIVO
CODICE ARTICOLO: 640
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 120 gg (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836686402
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  280 Kcal, 1170 Kj, Grassi 0,2 g di cui saturi 0,1 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,054 g, Proteine 9,4 g, Carboidrati 60,1 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGINGConfezionamento in ATM in Sacchetti da g. 500, film prestampato a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 5 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura controllata max 5°C.

Orecchiette Miste

NOME FORMATO: ORECCHIETTE MISTE
CODICE ARTICOLO: 660
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, SPINACI 2%, ACQUA
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 120 gg (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836686600
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  273 Kcal, 1139 Kj, Grassi 0,2 g di cui saturi 0,1 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,04 g, Proteine 9,2 g, Carboidrati 58,5 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGINGConfezionamento in ATM in Sacchetti da g. 500, film prestampato a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 5 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura controllata max 5°C.

Tagliatelle

NOME FORMATO: TAGLIATELLE
CODICE ARTICOLO: 720
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 120 gg (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836687201
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  280 Kcal, 1170 Kj, Grassi 0,2 g di cui saturi 0,1 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,054 g, Proteine 9,4 g, Carboidrati 60,1 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGINGConfezionamento in ATM in Sacchetti da g. 500, film prestampato a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 5 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura controllata max 5°C.

Scialatielli

NOME FORMATO: SCIALATIELLI
CODICE ARTICOLO: 670
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 120 gg (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836686709
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  280 Kcal, 1170 Kj, Grassi 0,2 g di cui saturi 0,1 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,054 g, Proteine 9,4 g, Carboidrati 60,1 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGINGConfezionamento in ATM in Sacchetti da g. 500, film prestampato a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 5 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura controllata max 5°C.

Paccheri

NOME FORMATO: PACCHERI
CODICE ARTICOLO: 710
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 120 gg (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836687102
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  280 Kcal, 1170 Kj, Grassi 0,2 g di cui saturi 0,1 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,054 g, Proteine 9,4 g, Carboidrati 60,1 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGINGConfezionamento in ATM in Sacchetti da g. 500, film prestampato a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 5 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura controllata max 5°C.

Calamarata

NOME FORMATO: CALAMARATA
CODICE ARTICOLO: 730
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 120 gg (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836687300
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  280 Kcal, 1170 Kj, Grassi 0,2 g di cui saturi 0,1 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,054 g, Proteine 9,4 g, Carboidrati 60,1 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGINGConfezionamento in ATM in Sacchetti da g. 500, film prestampato a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 5 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura controllata max 5°C.

Riccioli

NOME FORMATO: RICCIOLI
CODICE ARTICOLO: 690
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 120 gg (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836686907
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  280 Kcal, 1170 Kj, Grassi 0,2 g di cui saturi 0,1 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,054 g, Proteine 9,4 g, Carboidrati 60,1 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGINGConfezionamento in ATM in Sacchetti da g. 500, film prestampato a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 5 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura controllata max 5°C.

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PASTA FRESCA LUCANELLA
Average rating:  
 3 reviews
by Silvia on PASTA FRESCA LUCANELLA
pasta fresca tipica

I formati tipici della tradizione ricordano davvero quelli fatti in casa una volta. Cottura veloce, pronta in soli 5 minuti. Davvero ottima, complimenti!

by Maria on PASTA FRESCA LUCANELLA
eccezionale

Da quando ho scoperto questa pasta nella mia cucina non ne esistono di altre. Cottura veloce, gusto e sapori ottimi. Per me è la migliore. Complimenti.

by Antonio on PASTA FRESCA LUCANELLA
Ottima pasta fresca

Per me è senza dubbio una delle migliori paste fresche che abbia mai mangiato. Davvero buona e gustosa.

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