Pasta Secca

Pasta Secca Lucanella

 

Scopri tutta la gamma dei nostri formati tipici regionali di Pasta Secca artigianale. I fusilli, le orecchiette, gli strascinati, i rascatielli, il miskiglio e tanti altri.

La produzione della nostra pasta artigianale tipica lucana avviene in Basilicata, nel cuore del Parco Nazionale del Pollino.

La pasta secca, in conformità ai metodi artigianali, è prodotta utilizzando speciali trafile in bronzo, che le conferiscono la giusta rugosità per meglio trattenere i condimenti, e risultare, allo stesso tempo, più gustosa.

Il processo di essiccazione, come da tradizione, avviene in modo lento e a basse temperature, per un periodo di tempo che varia, a seconda dei formati, tra le 20 e le 36 ore.

Questo processo, lento e meticoloso, consente al prodotto finito di conservare integre le proprie caratteristiche organolettiche e nutrizionali, che rappresentano il vero punto di forza di tutti i nostri prodotti.

 

Confezione Pasta Secca 500g

 

I nostri formati:

NOME FORMATO: FUSILLI
CODICE ARTICOLO: 010
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 24 mesi (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836680103
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico 369 Kcal, 1542 Kj, Grassi 1,1 g di cui saturi 0,2 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,034 g, Proteine 11,1 g, Carboidrati 78,5 g di cui zuccheri 1,3 g.
PACKAGINGConfezionamento in Sacchetti da g. 500, film neutro con Etichetta autoadesiva a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 10 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.

 

 

NOME FORMATO: FUSILLI CORTI
CODICE ARTICOLO: 020
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 24 mesi (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836680202
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico 369 Kcal, 1542 Kj, Grassi 1,1 g di cui saturi 0,2 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,034 g, Proteine 11,1 g, Carboidrati 78,5 g di cui zuccheri 1,3 g.
PACKAGING: Confezionamento in Sacchetti da g. 500, film neutro con Etichetta autoadesiva a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 10 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.

 

 

NOME FORMATO: MACCHERONI
CODICE ARTICOLO: 040
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 24 mesi (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836680400
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico 369 Kcal, 1542 Kj, Grassi 1,1 g di cui saturi 0,2 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,034 g, Proteine 11,1 g, Carboidrati 78,5 g di cui zuccheri 1,3 g.
PACKAGING: Confezionamento in Sacchetti da g. 500, film neutro con Etichetta autoadesiva a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 10 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.

 

 

NOME FORMATO: CAVATELLI
CODICE ARTICOLO: 050
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 24 mesi (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836680509
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico 369 Kcal, 1542 Kj, Grassi 1,1 g di cui saturi 0,2 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,034 g, Proteine 11,1 g, Carboidrati 78,5 g di cui zuccheri 1,3 g.
PACKAGING: Confezionamento in Sacchetti da g. 500, film neutro con Etichetta autoadesiva a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 10 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.

 

 

NOME FORMATO: STRASCINATI
CODICE ARTICOLO: 060
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 24 mesi (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836680608
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico 369 Kcal, 1542 Kj, Grassi 1,1 g di cui saturi 0,2 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,034 g, Proteine 11,1 g, Carboidrati 78,5 g di cui zuccheri 1,3 g.
PACKAGING: Confezionamento in Sacchetti da g. 500, film neutro con Etichetta autoadesiva a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.TEMPO DI COTTURA: Circa 10 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.

 

 

NOME FORMATO: ORECCHIETTE
CODICE ARTICOLO: 070
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 24 mesi (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836680707
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico 369 Kcal, 1542 Kj, Grassi 1,1 g di cui saturi 0,2 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,034 g, Proteine 11,1 g, Carboidrati 78,5 g di cui zuccheri 1,3 g.
PACKAGING: Confezionamento in Sacchetti da g. 500, film neutro con Etichetta autoadesiva a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 10 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.

 

 

NOME FORMATO: TROFIE
CODICE ARTICOLO: 080
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 24 mesi (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836680806
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico 369 Kcal, 1542 Kj, Grassi 1,1 g di cui saturi 0,2 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,034 g, Proteine 11,1 g, Carboidrati 78,5 g di cui zuccheri 1,3 g.
PACKAGING: Confezionamento in Sacchetti da g. 500, film neutro con Etichetta autoadesiva a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 10 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.

 

 

NOME FORMATO: RASCATIELLI
CODICE ARTICOLO: 090
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 24 mesi (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836680905
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico 369 Kcal, 1542 Kj, Grassi 1,1 g di cui saturi 0,2 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,034 g, Proteine 11,1 g, Carboidrati 78,5 g di cui zuccheri 1,3 g.
PACKAGING: Confezionamento in Sacchetti da g. 500, film neutro con Etichetta autoadesiva a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 10 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.

 

 

NOME FORMATO: STROZZAPRETI
CODICE ARTICOLO: 100
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 24 mesi (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836681001
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico 369 Kcal, 1542 Kj, Grassi 1,1 g di cui saturi 0,2 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,034 g, Proteine 11,1 g, Carboidrati 78,5 g di cui zuccheri 1,3 g.
PACKAGING: Confezionamento in Sacchetti da g. 500, film neutro con Etichetta autoadesiva a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 10 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.

 

 

NOME FORMATO: MISKIGLIO
CODICE ARTICOLO: 130
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, FARINA DI LEGUMI (FAVE, CECI, ORZO) 20%, ACQUA
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 24 mesi (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836681308
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico 368 Kcal, 1537 Kj, Grassi 0,7 g di cui saturi 0,1 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,070 g, Proteine 12,8 g, Carboidrati 77,6 g di cui zuccheri 1,2 g.
PACKAGING: Confezionamento in Sacchetti da g. 500, film neutro con Etichetta autoadesiva a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 10 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.

 

 

NOME FORMATO: FOGLIE D’ULIVO
CODICE ARTICOLO: 140
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 24 mesi (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836681407
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico 369 Kcal, 1542 Kj, Grassi 1,1 g di cui saturi 0,2 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,034 g, Proteine 11,1 g, Carboidrati 78,5 g di cui zuccheri 1,3 g.
PACKAGING: Confezionamento in Sacchetti da g. 500, film neutro con Etichetta autoadesiva a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 10 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.

 

 

NOME FORMATO: FOGLIE D’ULIVO MISTE
CODICE ARTICOLO: 160
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, SPINACI 2%, ACQUA
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 24 mesi (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836681605
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  368 Kcal, 1538 Kj, Grassi 0,9 g di cui saturi 0,2 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,058 g, Proteine 11,5 g, Carboidrati 78,5 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGING: Confezionamento in Sacchetti da g. 500, film neutro con Etichetta autoadesiva a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 10 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.

 

 

NOME FORMATO: ORECCHIETTE MISTE
CODICE ARTICOLO: 240
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, SPINACI 2%, ACQUA
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 24 mesi (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836682404
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  368 Kcal, 1538 Kj, Grassi 0,9 g di cui saturi 0,2 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,058 g, Proteine 11,5 g, Carboidrati 78,5 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGING: Confezionamento in Sacchetti da g. 500, film neutro con Etichetta autoadesiva a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 10 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.

 

NOME FORMATO: FUSILLI CORTI MISTI
CODICE ARTICOLO: 220
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, SPINACI 2%, ACQUA
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 24 mesi (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836682206
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  368 Kcal, 1538 Kj, Grassi 0,9 g di cui saturi 0,2 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,058 g, Proteine 11,5 g, Carboidrati 78,5 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGING: Confezionamento in Sacchetti da g. 500, film neutro con Etichetta autoadesiva a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 10 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.

 

 

NOME FORMATO: CAVATELLI MISTI
CODICE ARTICOLO: 230
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, SPINACI 2%, ACQUA
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 24 mesi (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836682305
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  368 Kcal, 1538 Kj, Grassi 0,9 g di cui saturi 0,2 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,058 g, Proteine 11,5 g, Carboidrati 78,5 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGING: Confezionamento in Sacchetti da g. 500, film neutro con Etichetta autoadesiva a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 10 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.

 

NOME FORMATO: TAGLIATELLE
CODICE ARTICOLO: 120
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, ACQUA
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 24 mesi (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836681209
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico 369 Kcal, 1542 Kj, Grassi 1,1 g di cui saturi 0,2 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,034 g, Proteine 11,1 g, Carboidrati 78,5 g di cui zuccheri 1,3 g.
PACKAGING: Confezionamento in Sacchetti da g. 500, film neutro con Etichetta autoadesiva a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 10 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.

 

 

NOME FORMATO: TAGLIATELLE PAGLIA E FIENO
CODICE ARTICOLO: 150
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO, SPINACI 2%, ACQUA
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 24 mesi (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836681506
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  368 Kcal, 1538 Kj, Grassi 0,9 g di cui saturi 0,2 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,058 g, Proteine 11,5 g, Carboidrati 78,5 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGING: Confezionamento in Sacchetti da g. 500, film neutro con Etichetta autoadesiva a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 10 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.

 

 

NOME FORMATO: CASERECCI INTEGRALI
CODICE ARTICOLO: 250
INGREDIENTI: SEMOLA DI GRANO DURO INTEGRALE, ACQUA
PESO CONFEZIONE: 500 g
SHELF LIFE: 24 mesi (TMC)
IMBALLAGGIO: 12 PEZZI PER CARTONE
PESO PER CARTONE: 6 kg
CARTONI PER PALLET: 70
BAR CODE EAN: 8032836682503
VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g di prodotto: Valore Energetico  352 Kcal, 1471 Kj, Grassi 0,8 g di cui saturi 0,2 g, Sale (Sodio x 2,5) 0,058 g, Proteine 10,2 g, Carboidrati 72,5 g di cui zuccheri 0,1 g.
PACKAGING: Confezionamento in Sacchetti da g. 500, film neutro con Etichetta autoadesiva a marchio  “Lucanella”, con denominazione del prodotto,  ingredienti, valori nutrizionali, lotto produzione e TMC impresso sulla confezione.
TEMPO DI COTTURA: Circa 10 Minuti.
STOCCAGGIO: Conservare a temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto.

 

 

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